为保障人民群众的食品安全和身体健康，维护市场秩序，7月1日，石首市市场监督管理局联合市农业农村局、市公安局等部门开展制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品联合检查。

本次检查分为三组，分批次对全市各乡镇办区展开“拉网式”排查，重点聚焦屠宰场、集贸市场、农村小卖部经营户等场所，通过现场观察，查阅相关证件、验收记录、采购台账等方式，对食品安全各环节进行细致检查。

检查中，执法人员严格核查经营主体资质，确保营业执照和食品经营许可证真实有效。在肉制品方面，重点查验质检检验合格证、动物检疫证明等资料，杜绝不合格肉品流入市场。在农村假冒伪劣食品方面，执法人员仔细检查食品进货渠道，严厉查处“三无”“山寨”食品、虚假宣传等违法行为。针对检查中发现的违法违规行为，执法人员当场调查取证，依法移交公安机关处理。

检查结束后，各部门将汇总检查情况，深入分析问题成因，研究制定针对性整改措施并形成报告。后续市场监管部门也将建立长效监管机制，定期开展“回头看”，确保肉制品质量安全，规范农村食品市场秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”。（记者：周小倩；通讯员：龚秋蓉；编辑：袁俊峰；责编：段植兰；审核：后雨晴）