盛夏时节，石首市“菜篮子”供应充足，价格平稳。笔者走访发现，兼具清热解暑功效的时令蔬菜和本地特色水产品成为市场主角，为市民餐桌提供了丰富多样的选择。

在笔架山市场，各摊位的时令蔬菜琳琅满目。空心菜、豆角、黄瓜、茄子等供应充足，价格亲民。例如，苋菜2元一把，南瓜藤3元一把。在涎兜湖市场等地，藕带、莲蓬、菱角、鸡头苞梗等本地特色水生蔬菜，更是吸引了不少市民驻足。新鲜的莲蓬10元6个，鸡头苞梗6元一斤，其口感脆嫩，清炒后味道鲜美，是不少市民夏季消暑的首选食材。

据摊主反映，苦瓜、丝瓜、苦菊等具有清热降火功效的“清凉系”蔬菜，近日销量明显上升，成为许多家庭的常备菜，为市民在夏日里带来一抹清爽。此外，本地清甜可口的甜瓜因其“可生吃可清炒”的多种食用方式也深受市民青睐。

随着高温持续，预计消暑类蔬菜和水生蔬菜的需求还将增加。建议市民根据需求合理采购，均衡搭配饮食，健康度夏。（记者：陈子阳；实习记者：田赟；编辑：袁俊峰；责编：段植兰；审核：后雨晴）