为规范农村集体聚餐活动，有效防范食品安全风险，近日，石首市桃花山市场监管所组织召开农村集体聚餐食品安全监管工作专题会议，部署推进辖区农村集体聚餐食品安全监管各项工作。

农村集体聚餐作为乡村民俗文化的重要组成部分，涵盖婚丧嫁娶、节庆团聚等多种类型，存在一定食品安全风险，作为文旅特色镇，桃花山镇春节期间游客众多，聚餐与游客用餐需求叠加，监管压力加大。为此，桃花山镇结合本地实际，创新制定了《桃花山镇农村集体聚餐活动管理档案》，旨在为农村集体聚餐活动构建标准化的食品安全“防火墙”。

据了解，食品安全标准化档案管理包括基础信息备案、从业人员信息备案、食品原料及菜品备案、责任文件备案和附件资料管理五个方面，着力构建“监管有力、群众参与、社会共治”的食品安全防控体系，确保群众在集体聚餐中吃得放心、安心，为游客营造安全有序的食品消费环境。（记者：项楚乾；通讯员：夏娟 ；编辑：陈怡憬；责编：袁俊峰；审核：后雨晴）